Kopi merupakan salah satu minuman yang cukup populer dikalangan masyarakat. Apalagi di Indonesia khususnya di beberapa tempat daerah yang memiliki iklim yang cocok bagi tumbuhnya tanaman kopi ini. Sehingga produksi kopi di Indonesia bisa dikatakan cukup produktif dan sukses. Kopi dalam negri bahkan sampai di ekspor ke berbagai negara di kawasan Eropa dan Amerika. Minum kopi di berbagai negara sudah merupakan tradisi turun menurun, mulai dari bangsa timur hingga bangsa barat. Bahkan di negara barat kopi merupakan minuman yang wajib diminum bagi sebagian orang setelah bangun tidur. Minum kopi setelah bangun tidur diyakini bisa menghilangkan rasa kantuk. Pada kenyataanya memang benar bahwa kopi mengandung kafein yang dianggap sebagai obat physco active yang banyak digunakan dan dikenal dapat memproduksi/menimbulkan perasaan senang serta euphoria. Disisi lain kafein juga dapat menimbulkan stimulasi saraf pusat dan meningkatkan detak jantung. Hal inilah yang menyebabkan kopi sebagai penghilang rasa kantuk. Namun perlu berhati-hati terutama pada penderita hipertensi,sebaiknya konsumsi kopi tidak terlalu berlebihan. Selain itu kopi juga dipercaya dapat mengurangi resiko stroke dan penyakit jantung. Jurnal sirculation menunjukan lebih dari 8400 wanita berusia diatas 24 tahun yang mengonsumsi kopi 2-3 cangkir perhari dapat menurunkan resiko stroke sebesar 19% dari pada wanita yang tidak minum kopi.
Kandungan lain dari kopi juga dipercaya melindungi hati dari cirosis terutama yang di akibatkan olek alkohol. Dan juga diteliti bahwa dengan mengonsumsi 150 mg kopi perhari menurunkan resiko syndrom parkinson hingga 50%. Penelitian lain menyebutkan bahwa kandungan kopi yaitu chlorogenic acid mampu memperlambat absorbsi gula sehingga menurunkan penyerapan gula dalam usus,meningkatkan hormon insulin. Kandungan lain seperti trigolenin dan perkusor vitamin B3 mampu memperlambat absorbsi gula sehingga menurunkan tingkat resiko diabetes type 2. Kafein dalam kopi jug merupakan ergogenic agent, yaitu bahan yang dapat meningkatkan kerja otot. Kafein bekerja dengan melepas glukosa dalam otot sehingga mampu meningkatkan performa atlit.
Namun kita juga harus hati-hati dalam meminum kopi karena kandunganya yaitu custefol yaitu bahan yang meningkatkan LDL atau kolesterol jahat. Sehingga lebih baik kita memilih mengonsumsi kopi saring. Kopi saring yaitu kopi yang melalui proses penyaringan sehingga tidak mengandung castefol lagi.
mari minum kopi secara bijak dan dapatkan manfaat positif nya!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar